Recetas

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Huevos en salsa maestra china

Salsa maestra china: salsa picante que tiene como base salsa de soja ligera y oscura. Esta salsa suele emplearse para cocinar pollo o cerdo. Parte de la salsa de estas recetas se guarda para usarlas en otras. Los ingredientes más … Readmore

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Hot Dog Koreano

Esta receta koreana conocida como corn dog o hot dog koreano es una de las muchas recetas que podrás encontrar paseando por las calles de Korea. Es una receta muy sencilla que podrás hacer fácilmente en casa para merendar o … Readmore

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Sopa de melón amargo

Si te estás preguntando que es el melón amargo, te lo vamos a contar. El melón amargo es un vegetal originario de Okinawa. Pertenece a la misma familia del pepino, la calabaza o el melón. Es un alimento muy rico … Readmore

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Soufflé Japonés

Este postre llegó a su apogeo en los años 50, cuando el queso como ingrediente empezó a ser más común en la repostería Nipona. Más tarde, se creo una versión más adaptada a los japoneses en el que se añadieron sabores de la tarta de queso americana.

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Unagi Kamameshi (Cazuela de arroz con anguila)

El Unagi Kamameshi es un plato típico del verano muy común en Japón. Consiste en servir la suculenta anguila cocinada sobre un lecho de arroz. La anguila japónica es una especie más suave que la americana y es perfecta para … Readmore

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Pollo Kung Pao Estilo occidental

El Pollo Kung Pao es una receta típica de la cocina folclórica de SiChuan, elaborado con algunas variaciones en todas las regiones de China, con algunas aportaciones octóctonas pero invariable en SiChuan. Aquí se elabora de forma tradicional y su … Readmore

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Ramen tradicional Japonés

Caldo de Pollo con algas y jengibre, cerdo estofado con Soja y Sake y fideos orientales.