Este postre llegó a su apogeo en los años 50, cuando el queso como ingrediente empezó a ser más común en la repostería Nipona. Más tarde, se creo una versión más adaptada a los japoneses en el que se añadieron sabores de la tarta de queso americana.
El Unagi Kamameshi es un plato típico del verano muy común en Japón. Consiste en servir la suculenta anguila cocinada sobre un lecho de arroz. La anguila japónica es una especie más suave que la americana y es perfecta para … Readmore
Caldo de Pollo con algas y jengibre, cerdo estofado con Soja y Sake y fideos orientales.
